Lontong Lemprak Khas Batang: Kuliner Sepuh Tiga Generasi

BATANG, INFOBATANG.COM – Lontong lemprak merupakan salah satu sajian legendaris di area Batang dan Pekalongan. Para pedagang di kedua kota tersebut, jika ditelusuri, ternyata masih berkerabat. Beberapa waktu yang lalu, Infobatang berkesempatan menikmati sekaligus mengulik informasi terkait makanan yang konon berakar dari Dusun Sawahan, Batang ini. Suasana alun-alun Pekalongan sore itu nampak cerah. Matahari telah…

Read More

Menikmati Sate Kambing yang Krispi di Luar, Empuk di Dalam

BATANG, INFOBATANG.COM – Sate kambing merupakan salah satu sajian yang memiliki banyak penggemar. Meskipun identik sebagai kuliner  bapak-bapak atau pria dewasa, nyatanya sate kambing digemari hampir semua lapisan usia. Hal ini semakin sering dijumpai terutama bila sajian sate kambing tersebut dinilai empuk dan memiliki ukuran potongan yang pas.   Salah satu jenis sate kambing yang…

Read More

Kenang Minuman Jadul Orson, RB Apresiasi Pawone Simbah sebagai Destinasi Wisata Kuliner dan Pusat Oleh-oleh Khas Batang

BATANG, INFOBATANG.COM – Seorang anggota senior Partai Keadilan Sejahtera (PKS) pusat, Rizal Bawazier, berwisata kuliner di Kabupaten Batang pada Jumat sore (29/9/2023). Pria yang akrab disapa Pak RB ini sempat mencicipi hidangan lokal ketika singgah di Rumah Makan Pawone Simbah yang berlokasi di Desa Lebo Warungasem Batang. Meskipun tempatnya agak jauh dari hiruk pikuk kota,…

Read More

Waroeng Mae: Jejak Kuliner Pantura Batang Tempo Dulu

Mariana Ariani (40) sebelumnya bekerja sebagai guru di sebuah Pusat Kegiatan Belajar Mengajar (PKBM). Semenjak Ibunya meninggal, Ia memutuskan berhenti (resign) dari tempatnya bekerja untuk fokus merawat ayahnya yang juga butuh perawatan karena sakit. Mariana adalah generasi ketiga yang memutuskan untuk menekuni usaha kuliner turun temurun ini. Di tangannya, warung yang sebelumnya berfokus melayani para…

Read More

Doa Bersama dan Pembacaan Manaqib Syekh Abdul Qadir Al Jilani di Batang Teras Pandawa

BATANG, INFOBATANG-Pengelola baru Batang Teras Pandawa (BTP) beserta paguyuban tenant mengadakan kegiatan doa bersama dan pembacaan manaqib Syekh Abdul Qodir Al Jilani pada Sabtu malam (25/2/23) di kompleks BTP. Pembacaan manaqib dipimpin langsung oleh Al Habib Dr. K.H. Taufiqurrahman Abildanwa Bin Yahya Al Madani dari Medono, Pekalongan. Acara ini diselenggarakan sebagai bentuk rasa syukur kepada…

Read More

Pertama Kali Diadakan, Festival Buah Nusantara Tampilkan Buah Unggulan Batang

Rabu 22 Februari 2023 Batang/Infobatang – Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Batang mengadakan Festival Buah Nusantara. Acara yang pertama kali digelar di Batang ini merupakan hasil kerjasama antara kantor dinas tersebut dengan Creative Farm dan beberapa pegiat pertanian lain di Kabupaten Batang. Kegiatan yang diadakan di Kompleks Pendopo Kabupaten Batang ini terdiri atas beberapa acara…

Read More

Nikmatnya Tauto Sahlan Saat Turun Hujan

Seorang pria paruh baya dengan penuh sopan menyajikan semangkok tauto. Kuah panas mengeluarkan uap tipis, aroma kaldu ayam tercium harum. Sebagaimana umumnya soto di daerah Pekalongan Raya, soto Sahlan juga menggunakan tauco, sehingga biasa disebut Tauto. Namun, Tauto Sahlan bukanlah jenis Tauto mlekoh berlinang lemak dan berkuah kental. Kuah Tauto Sahlan cenderung berlemak tipis, dan…

Read More