Karangasem Selatan Siap Dikembangkan Menjadi Kampung Kerupuk, UMKM Didorong Lebih Inovatif
Batang – Kelurahan Karangasem Selatan, Kecamatan Batang, memiliki peluang besar untuk berkembang sebagai sentra industri kerupuk rumahan. Puluhan pelaku UMKM yang tersebar di Dukuh Kebundelan menjadi kekuatan utama dalam membangun kawasan tersebut sebagai pusat produksi kerupuk sekaligus destinasi ekonomi kreatif berbasis masyarakat.
Lurah Karangasem Selatan, Mutrofin, mengatakan aktivitas produksi kerupuk telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat setempat. Di sepanjang akses menuju Dukuh Kebundelan, masyarakat dapat dengan mudah menemukan rumah-rumah produksi yang setiap hari mengolah berbagai jenis kerupuk.
Salah satu produk yang menjadi ciri khas wilayah ini adalah kerupuk usek, yang masih diproses secara tradisional menggunakan media pasir saat penggorengan. Metode tersebut dipercaya mampu menghasilkan tekstur dan cita rasa yang khas sehingga menjadi nilai tambah dibanding produk sejenis.
"Potensi yang dimiliki Dukuh Kebundelan sangat besar. Ini bisa menjadi identitas daerah sekaligus menggerakkan perekonomian masyarakat apabila terus dikembangkan," ujar Mutrofin, Kamis (2/7/2026).
Menurutnya, persaingan dengan produk dari luar daerah semakin ketat sehingga para pelaku UMKM perlu terus meningkatkan kualitas produksi. Tidak hanya menjaga cita rasa, inovasi juga diperlukan agar produk mampu menjangkau pasar yang lebih luas.
Pemerintah Kelurahan Karangasem Selatan berkomitmen mendorong pengembangan kawasan sebagai Kampung Kerupuk, dengan memperkuat identitas produk lokal serta mendukung peningkatan daya saing UMKM.
Selain peningkatan kapasitas produksi, pelaku usaha juga didorong menghadirkan kemasan yang lebih modern, memperkaya varian rasa, serta menciptakan bentuk dan motif kerupuk yang lebih menarik sesuai perkembangan pasar.
Dengan langkah tersebut, industri kerupuk rumahan di Dukuh Kebundelan diharapkan tidak hanya mampu meningkatkan pendapatan masyarakat, tetapi juga menjadi salah satu ikon kuliner khas Kabupaten Batang yang memiliki daya saing di tingkat regional maupun nasional.