Perkuat Mutu dan Kehalalan Produk, Mahasiswa KKN MIT-21 Posko 3 Gelar Workshop Keamanan Pangan Binaan UMKM Desa Babadan
Babadan, Limpung, Batang - Mahasiswa KKN MIT-21 Posko 3 UIN Walisongo Semarang menggelar kegiatan workshop mengenai keamanan pangan dan pangan halal. Workshop ini diikuti oleh 8 pelaku UMKM yang berada di Desa Babadan. Kegiatan workshop ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran pelaku usaha mengeni pentingnya penerapan standar keamanan dan menjaga mutu pangan serta proses produksi yang sesuai dengan prinsip halal (18/2/2026).
Workshop berjaan dengan lancar dan tertib, kegiatan diawali dengan pembukaan, menyanyikan lagu Indonesia Raya, pembacaan do’a, sambutan-sambutan, pengerjan pre test, penyampaian materi, sesi diskusi dan tanya jawab, dokumentasi, dan penutup. Selama kegiatan berlangsung peserta menunjukkan antusiasme yang tinggi dan aktif berpartisipasi dalam setiap sesi.
Kegiatan workshop diawali dengan pembukaan yang disampaikan oleh Zanuba Qotrunada selaku Master of Ceremony, dilanjutkan dengan rangkaian kegiatan yang lain seperti menyanyikan lagu Indonesia Raya, pembacaan do’a, serta sambutan-sambutan. Sambutan dari Kepala Desa Babadan, Bapak Kasmui menyampaikan “Kami dari pihak desa selalu mendukung kegiatan yang diadakan oleh temen-temen KKN, semoga setelah kegiatan workshop keamanan pangan dan pangan halal diadakan dapat memberikan pengetahuan kepada pelaku UMKM bagaimana produksi makanan yang aman dan halal”.
Selanjutnya, acara dilanjutkan dengan pengerjaan pre test terlebih dahulu sebelum penyampaian materi disampaikan. Pre test yang dikerjakan sebanyak 20 soal pilihan ganda. Pre test yang dikerjakan oleh pelaku UMKM yang hadir workshop bertujuan untuk mengetahui pengetahuan pelaku UMKM mengenai keamanan pangan dan pangan halal. Berikutnya dilanjutkan penyampaian materi di acara workshop. Materi yang diberikan mengenai standar keamanan pangan yang disampaikan oleh Arus Samudra dan pangan halal yang dijelaskan oleh Dwi Indarti.
