Lontong Lemprak Khas Batang: Kuliner Sepuh Tiga Generasi

BATANG, INFOBATANG.COM – Lontong lemprak merupakan salah satu sajian legendaris di area Batang dan Pekalongan. Para pedagang di kedua kota tersebut, jika ditelusuri, ternyata masih berkerabat. Beberapa waktu yang lalu, Infobatang berkesempatan menikmati sekaligus mengulik informasi terkait makanan yang konon berakar dari Dusun Sawahan, Batang ini. Suasana alun-alun Pekalongan sore itu nampak cerah. Matahari telah condong ke barat dan memancarkan sinar berwarna jingga. Lalu-lintas di sekitar Jl. Alun-alun utara Kota Pekalongan nampak tidak terlalu ramai. Di dekat alun-alun, tepatnya di samping kantor Bank Mandiri, terdapat kompleks kios yang berisikan warung dan kantor layanan shuttle (travel). Beberapa warung yang ada di kompleks tersebut bisa dibilang menyajikan ragam kuliner legendaris. Salah duanya, warung garang asem H. Masduki dan warung yang kali ini akan kita bahas, yaitu warung lontong lemprak Hj. Emah.